유바쌈 순두부

신록과 단풍, 독특한 푸른빛의 계류… 동북지방 굴지의 계곡미를 자랑하는 다키가에리 계곡의 밑에 그 지역 주민도 쉽게 먹을 수 없는 두부가 존재! 이것이 두부공방 마에타의 “유바쌈 손두부”입니다.마에타의 기쿠치씨에는 까다로우며, 독자의 방법으로 진하게 짜낸 두유에 예부터 내려오는 고염으로 만든 부드럽고 미끄러운 두부입니다. 이 단맛이 있는 극상의 두부를 생유바로 싼 사치스러운 상품이기 때문에 마에타 최고의 인기상품입니다.

두부의 목숨이라고도 할 수 있는 콩은 생산자와 협력하며 만들고 있습니다. 100% 센보쿠시의 콩을 사용하고 필요 없는 것을 넣지 않으며 옛 도구와 고염만을 사용하고, 하나하나 정성껏 만들고 있습니다. 그렇기 때문에 한번에 만들 수 있는 수량이 적지만, 안전하고 안심 할 수 있으며, 무엇보다도 최고의 맛을 추구하고 있습니다.

유바쌈 순두부
유바쌈 순두부

마메타 기쿠치씨

아이들에게 먹이고 싶은 소중한 맛과 마음을 자신있게 전하는 것이 “마에타”의 큰 꿈입니다. 맛은 그대로 배달도 해 드립니다. 또한 “오픈 스페이스 고마메”를 하며 이벤트나 춤을 가르치고 있습니다. 편하게 들러주세요. 관심이 있으신 분은 웹사이트를 확인하세요.

장소
가미시로 두부공방 마에타
문의처
마에타 전화, FAX: 0187-52-4663