物産：冬のおすすめ

手づくり豆腐

仙北市産大豆100パーセント使用の「にがり」で寄せた昔ながらの手作り豆腐です。ざるに入れる事によって水分とにがりを自然にきり、大豆そのものが凝縮して出来る豆腐です。手間と時間をかけた仙北市でしか食べられないこの味を、湯豆腐や鍋など皆でワイワイ楽しく食べてください。田沢湖駅前物産館「田沢湖市（たざわこいち）」でも販売中。

ざる豆腐（青豆）１キログラム800円

ざる豆腐1キログラム600円

神代豆腐工房　豆太

だまこそば

秋田名物アツアツのだまこ鍋にそばをつけて食べるこの店のオリジナルメニューです。毎朝厳選したそば粉を使ってご主人が打つそばは、ご主人の畑でとれた野菜とベストマッチ。だまことそばの風味をお楽しみ下さい。

※きりたんぽの形が丸いのを「だまこ」といいます。このお店のだまこは毎朝自分の田んぼでとれた秋田こまちで女将が手作りしています。

1人前1,050円　※冬季限定メニュー（〜3月末）

手打ちそば「野の花庵」工房　仙北市角館町上野139-4　電話・ファックス：0187-54-3787　※場所の詳細について（PDF:98.6KB）

長芋とごぼうのコロッケとにんにくのコロッケ

ＯＲＡＥオリジナル。今年も登場長芋のトロ〜リ感とにんにくポテトが美味しさの決め手！

1人前890円。

湖畔の杜　レストランＯＲＡＥ

黒胡麻ソースに身を捧げた地豚・虹の豚

「こんなソースと一緒に召し上がって頂けるなら幸せです」と豚さんの声が聞こえて きそう。和風味で煮たポークを自家製の胡麻ソースで。お勧めです

1人前950円。

冬のおすすめに関するお問い合わせ

仙北市農林商工部商工課
電話：0187-43-3351 〒014-0392　秋田県仙北市角館町中菅沢81-1

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