岩鱼寿司

发源于奥羽山脉的清澈河流里精心养育着岩鱼、虹鳟。而在此附近又孕育着水深为423.4米的日本最深湖泊「田泽湖」。
从产卵到生长的第二年是品尝的最佳时期。将肥大的岩鱼用火烤熟，入嘴即化，新鲜美味。
「岩鱼寿司」是用精挑细选的上好新鲜岩鱼配上祖传的特制调料腌制，再慢火细心焖烤而成的透着清淡樱花香味又甘甜可谓山珍海味。请您一定品尝一下。